AUSGEBUCHT

Backkurse mit Arnd Erbel im März 2024

450,00 €

Enthält 19% MwSt.

Nichts bleibt unerwähnt – alles wird gezeigt. Intensives praktisches Arbeiten in einer kleinen Gruppe.

Artikelnummer: 6010 Kategorie:

Beschreibung

Ein Seminar zum Thema backen mit Sauerteig, bei dem alle Schritte vom Mehl zum Brot erklärt, gezeigt und erlebt werden.

  • Verschiedene Mahlverfahren und eine Mehlbetrachtung
  • Roggensauerteig von A bis Z
  • Verlängerte Frischhaltung
  • Teigkneten: mit einer Knetmaschine oder von Hand?
  • Die verschiedenen Backöfen im Praxisvergleich
  • Das Backen:
    • auf der Steinplatte
    • im Topf
    • in der Backform
    • im Holzrahmen

…und vieles mehr.

Zusätzliche Informationen

Produkt Besonderheiten

Teilnehmerzahl

6 (in besonderen Fällen können es 7 Kursteilnehmer sein)

Preise

Der genannte Preis gilt pro Teilnehmer

Kursbeginn

8.30 Uhr

Kursdauer

in der Regel sechs bis sieben Stunden

Verpflegung

individuell und reichhaltig

Wichtig

Bitte schreiben Sie den / die Namen der Teilnehmer bei Ihrer Buchung in das Feld "Anmerkungen" auf der Kassen-Seite und teilen Sie uns auf jeden Fall Ihre Telefonnummer mit.

Stornierung

Der Kurs kann bis vier Wochen vor Beginn kostenfrei storniert werden. Danach fallen wie folgt Stornogebühren an: bis eine Woche vor Kursbeginn 75% der Kursgebühr, weniger als eine Woche vor Kursbeginn erfolgt keine Rückerstattung.
Falls Sie nicht selbst am Kurs teilnehmen können und dafür einen anderen Teilnehmer schicken möchten, bitten wir dies mit uns abzusprechen. Die Bearbeitungsgebühr für Umbuchungen aller Art beträgt 25 Euro.