Backen in der zwölften Generation

Unter diesem Titel wurde im Deutschlandfunk Kultur am 31.01.19 eine Sendung über uns und unsere Bäckerei ausgestrahlt. Wir haben mit Gisela Steinhauer viele Dinge gesprochen, herausgekommen ist ein interessantes Gespräch, das Sie sich weiterhin unter dem folgenden Link anhören können. Wir wünschen gute Unterhaltung

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Unter die Lupe genommen: Früchtebrot

Im Rahmen des Magazins Gesundheit!, vom Bayerischen Fernsehen, wurde unter anderem unser handwerklich hergestelltes Früchtebrot betrachtet und verkostet. Im diesem Beitrag können Sie alles nachlesen. Interessant ist auch die Sendung, die Sie sich in der Mediathek des Bayerischen Rundfunks  ansehen können. Wir wünschen gute Unterhaltung, vielleicht ja mit einem Stück Früchtebrot.

Link zum Beitrag

Link zur Fernsehsendung

Fränkisch – Irisch – Fränkische Plauderrunde

Aufgemerkt und zugehört! Vor Weihnachten hatten wir Besuch von Alex Teubner und Richard Greene vom Edzerdla, dem fränkischen Podcast. Dabei kam ein interessantes Gespräch heraus, das in weiten Teilen auch für Nicht-Franken geeignet und verständlich ist. Viel Spaß bei dieser Fränkisch – Irisch – Fränkischen Plauderrunde.

 

radio

Echtes Backhandwerk: Der Bäcker aus Dachsbach

Von einem Mühlenbauer haben wir uns eigene Getreidemühle bauen lassen. Zu diesem Anlass war Arnd Erbel wieder einmal live im Radio bei BR Heimat zu hören. Die Sendung wird nicht wiederholt, das ganze Gespräch kann aber hier bei uns angehört werden. Wer direkt beim BR hören möchte, kann das natürlich gerne tun: Klick!

Wir wünschen Gute Unterhaltung!

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