Besser ohne
Damit die Chemie zwischen Ihnen und unseren Gebäcken stimmt, backen wir alles ohne Backhefe. Durch unsere Art von Fermentation erreichen wir eine sehr gute Bekömmlichkeit. Ob Laugenbrezn, Croissant, Plunder oder auch der ‚Hefeteig‘, dies alles wird bei uns konsequent ohne Backhefe gebacken. Künstliche Zutaten kommen nicht in unsere Teige.
