Besser ohne
Wir backen unsere Gebäcke ohne Backhefe. Durch unsere Art von Fermentation erreichen wir einen sehr gute Bekömmlichkeit und Geschmack der Gebäcke. Ob Laugenbrezen, Croissant, Plunder oder auch den ‚Hefeteig‘, dies alles wird bei uns konsequent ohne Backhefe gebacken.
