Das Sommerfrüchtebrot ist ein Roggen-Dinkelbrot aus Feigen und Aprikosen, Walnüssen und Mandeln. Der Sauerteig harmoniert mit den süßen Früchten. Gewürze sind nicht nötig. Auch unser Früchtebrot wird ohne Backhefe gebacken.
Wir haben extra Backformen anfertigen lassen, mit exakt der Grundfläche des altbekannten Holzlineals aus der Schulzeit. 31,5cm. Die kleinen Scheibchen werden sehr gelobt. 500g fruchtiger Genuss. Schmeckt pur, mit Butter, zum Käse und ist das ganze Jahr erhältlich. Guten Appetit.
Nicht vorrätig
Bitte kühl lagern, für eine längere Lagerung bitte einfrieren.
Vor dem Anschneiden kann man das Früchtebrot auch aufbacken, was wir sehr empfehlen, denn es erscheint dann noch saftiger.
Früchtebrot ca. 6 Stunden in der Küche temperieren, E-Herd auf ca. 175°C vorheizen und das Brot ca. 25 Minuten darin backen.
Ca. 2 Stunden auf einem Rost abkühlen lassen.
Roggenmehl, Dinkelmehl, Salz, Zimt, Mandeln, Walnüsse, Rosinen, Feigen, Aprikosen, Dörrpflaumen
Gluten (Roggen, Dinkel), Mandel, Walnuss
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Styliani Koukaki (Verifizierter Besitzer)
Wunderbare Harmonie der Gewürze, saftig, himmlischer Geschmack!