Gebacken aus Roggen und Dinkel, ohne Backhefe.
Ab 25.11. wieder
bestellbar
bestellbar
Doppelback / Bauernbrot, 3 kg
Hiermit wollen wir zeigen, wie das Getreide schmeckt, welches auf den fränkischen Feldern von Charly Brehm wächst. Roggen und Dinkel in seiner besten Form. Vermahlen auf unserer eigenen Vollkornmühle und in der Mühle von Michael Litz, letzten Mühle im Aischgrund.
Nicht vorrätig
Produkt teilen:
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
Produkt Besonderheiten
Gewicht
3 kg
Inhaltsstoffe
Dinkelmehl, Roggenmehl, Roggenvollkornmehl, Sauerteig, Wasser, Salz
Allergene
Gluten (Roggen, Dinkel)
Bewertungen (20)
20 Bewertungen für Doppelback / Bauernbrot, 3 kg
20
0
0
0
0
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.
Rudolf Jahn (Verifizierter Besitzer)
Dieses Brot schmeckt nach meiner Kindheit. Meine Großeltern buken vor 60 Jahren genauso und das waren Bauersleute ! Ich bin begeistert.
Markus10 (Verifizierter Besitzer)
Brot und Lebkuchen sehr gute Qualität die Lebkuchen nicht so extrem süß
und perfekt gewürzt das Brot ein Traum der Geschmack wie in meiner Lehrzeit in
Oberfranken lang haltbar wie aus dem Bauernbackofen .
Berlin (Verifizierter Besitzer)
Guten Abend,
seit ca. 6 Jahren bestellen wir das Brot. Wir können es einfach nicht lassen ☺☺☺.
Superlecker und absolut bekömmlich.
Wir sind froh ihre Website gefunden zu haben und bestellen zu können.
Liebe Grüße aus Helmstedt
Frank Berlin
Doris Klemke (Verifizierter Besitzer)
Das ist Ihnen wirklich gelungen, Herr Erbel, das Drei-Pfünder-Doppelback-Bauernbrot. Ich habe es schon 3 mal bestellt, es werden noch mehr Bestellungen hinzukommen. – Ich gratuliere Ihnen zu Ihrem wundervollen Handwerk und freue mich sehr, daß sie die Tugenden dieses alten Handwerks beherrschen, zumindest signalisieren mir das meine Geschmacksknospen. – Ich lege sehr großen Wert auf Getreide in seiner besten Form, und, daß es so kurzfristig vermahlen wird – auch die lange Teigführung ist für mich sehr wichtig. Auch DANKE an die Herren Brehm und Litz, die Ihre Gedanken über hochwertiges Brot bereichern.
Nochmals beste Grüße aus RHEIN-MAIN.
Hans Schmack (Verifizierter Besitzer)
Dieses Brot macht mich glücklich,damit ist alles gesagt.
Knut Markwirth
Vor einigen Jahren wurde Arnd Erbel im Bayrischen Fernsehen wegen seiner tollen Backwaren vorgestellt. Wir wohnen in Appenweier an der A5 zwischen Offenburg und Baden-Baden und haben die Sendung zufällig gesehen. Seitdem lassen wir uns das „Erbelbrot“ regelmäßig schicken, weil es das beste Brot aller Zeiten ist. Besonders das Dinkelbaguette und das riesige Würzbrot. So etwas schmackhaftes gibt es in unserer Region nicht zu kaufen. Wir gehen davon aus, daß dieser Bäcker niemals sein Handwerk aufgeben wird und uns noch „100 Jahre“ mit seinen Backkünsten erfreut. Übrigens: meine Frau und ich sind jeder knapp über 70. Was kann uns besseres passieren, als dieses Brot.
Birglinde König (Verifizierter Besitzer)
Es ist ein Brot,was wir uns gewünscht haben. Wir bestellen nun schon seit längerer Zeit und sind sehr zufrieden. Es wird keine Scheibe weggeworfen. Und der Preis ist angemessen.
Hans Hoppensted (Verifizierter Besitzer)
Wir bestellen seit einigen Jahren. Das fränkische Bauernbrot ist gut gebacken und sehr lecker! Leider wird das Angebot immer kleiner.
Kirsten Haferkamp
Auf der Suche nach einem guten Brot mit Geschmack bin ich in der Zeitung „Essen&Trinken“ auf den Bäcker Erbel „gestoßen“. Nach Erhalt des Brotes waren wir begeistert, denn endlich haben wir ein Produkt das so schmeckt wie ich es mir immer gewünscht habe. Ich kann nur jedem Gourmet (:-)) dieses Brot empfehlen und werde es selbst gleich wieder bestellen.
Christoph Jung (Verifizierter Besitzer)
Ein herrliches Bort, das jeden Cent wert ist. Wir essen mit 2 Personen 2 Wochen daran und es bleibt bis zur letzten Schnitte äußerst schmackhaft. Gesund ist es auch noch: Ess- und Lebenskultur.
Pomp Siegfried
Der Doppelback einfach Klasse! Wir sind schon seit 2017 Kunde! Kaufen verschiedene Backwaren! Alles nur zu empfehlen! Uns ist wichtig die Natur beim Essen zu spüren! 3 x 🏅🏅🏅
Jochen Wiessler (Verifizierter Besitzer)
Einfach das beste Brot der Welt – wie früher!
Petra Eickmeier (Verifizierter Besitzer)
Ich bin begeistert von diesem riesigen Laib Brot, es erinnert einen an früher so schmeckten die Brote. Heute gibt es nur noch luffenkram. Nur Butter drauf und man hat den wundervollen Brotgeschmack. Hab zum ersten mal bestellt und ich werde es wieder tun. Danke
MichaelBioly (Verifizierter Besitzer)
Dieses Brot erfüllt den Inbegriff des deutschen Grau-Brotes (Einwort) und schmeckt am besten mit nichts darauf als Guter-Butter (Einwort). Eigentlich gibts da nix mehr zu zu sagen. Preis/Leistung ist wahrhaftig ein Schmaus.
Wer gutes Brot für gutes Geld will, bekommt mit dem Doppelback genau das. Und darüber hinaus hält es einen lange Satt und glücklich. Der wirklich intensive Geschmack, verschwindet selbst nach 1 Stunde nicht aus dem Mund; in wohliger weise!
Im Gegenteil muss man sich stets zurückhalten nicht alle paar Minuten von zu naschen. Kaut man es eine weile, entfaltet sich ein herrlich süßer Geschmack, welcher mit der Herbigkeit des Sauerteiges geradezu harmoniert.
Schluckt es nicht einfach runter, kaut es gut und gründlich!
Ich freue mich bereits auf meine nächste Bestellung, bei der ich auch andere Brotsorten probieren werde! :@)-
Adolf Jordan (Verifizierter Besitzer)
Sehr gutes schmackhaftes bekömmliches Brot. Schmeckt auch noch nach einigen Tagen. Es bleibt kein Krümel übrig.
Venker Brigitte (Verifizierter Besitzer)
Meine erste Bestellung und ich bin begeistert!
Endlich ein richtiges Brot, so wie ich es aus meiner Kindheit und Jugend noch kenne! Eigentlich braucht man nur gute Butter dazu und alls ist gut.
Der Geschmack ist kräftig und die Konsistenz des Brotes ist voll und fest.
Es wäre sehr schön, wenn das Brot auch als kleinere Einheit und vielleicht als Kastenbrot oder länglicher Laib angeboten würde. Für einen 2 – Personenhaushalt ist der runde Laib schon mächtig viel. Ich habe alles in Scheiben geschnitten und portionsweise eingefroren. Das reicht für mindestens 2 Monate 🙂
Die Enden des Laibes habe ich extra abgepackt und werde diese zum Eintopf reichen.
Wenn es dieses Brot auch als kleinere Einheit gibt, werde ich es auf jeden Fall wieder bestellen.
S. Schmitt
Entdeckt haben wir dieses leckere Brot in einem Nürnberger Café das dies zum Frühstück serviert. Schön dick geschnitten ist es das ziemlich beste Brot welches wir je gegessen haben. Wir holen es meistens auf dem Markt, auch wenn dies für uns ein wenig weiter ist. Leider gibt es diese Brot nur im 3 kg Pack, Da haben wir leider keine Möglichkeit des Einfrierens in dieser Menge. Eine kleinere Einheit wäre schön 🙂
Frank Lanzrath (Verifizierter Besitzer)
Guten Morgen,
ich bin durch einen Artikel im Stern auf diese Bäckerei aufmerksam geworden. Ich bin schon sehr lange auf der Suche nach ursprünglichen Brot, so wie ich es aus meiner Jugend kenne und habe es wohl jetzt gefunden. Der Preis ist übrigens nicht viel höher, als wenn ich Brot hier in den umliegenden „guten“ Bäckereien kaufe. Das Brot selbst schmeckt sehr gut, gerade, wenn es einige Tage alt ist und ist äusserst bekömmlich. Die nächste Bestellung ist schon geplant. Vielen Dank dem Team Erbel für Eure Arbeit. Der einzige Kritikpunkt für mich ist die Auswahl des Versenders, der in unserer Region extrem unzuverlässig ist. Da kann es schonmal sein, das das Paket irgendwo anders abgegeben wird oder in der blauen Tonne landet (alles schon gehabt). Aber das ist jetzt nur auf mich bezogen, eine weitere Option des Versenders wäre trotzdem sehr willkommen.
wolfgang bräuer
seitdem ich das brot in nürnberg im kleinen bioladen „um die ecke“ entdeckt habe, ist es mein werktägliches mittagbrot für die arbeit; meistens nur dick mit butter bestrichen und zwei scheiben übereinander und in einer schönen edelstahl „lunchbox“: was für ein feines, wohlschmeckendes brot!
Elvira Bachmann
Hallo,
ich kaufe das Brot jedesmal wenn ich in meine Heimat fahre. Ich kaufe gleich mehrere, dann kann ich es einfrieren zu Hause und hab dann länger was davon.
Ich wohne jetzt in Oberschwaben, aber so ein Brot bekommen die hier einfach nicht hin. OBERLECKER dieses Brot.
Herzliche Grüße aus Bad Waldsee
Elvira Bachmann